Ciasto z mlekiem skondensowanym – puszka mleka, 5 minut pracy i niesamowity efekt!
Jeśli szukasz prostego ciasta, które zawsze się udaje i nie wymaga skomplikowanych składników, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Wystarczy kilka produktów, które często mamy w domu, zaledwie kilka minut przygotowań i piekarnik wykona resztę pracy. Efekt? Delikatne, wilgotne i niezwykle aromatyczne ciasto, które doskonale smakuje zarówno do kawy, jak i herbaty.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
- Gotowe do pieczenia w około 5 minut.
- Miękkie, puszyste i wilgotne dzięki mleku skondensowanemu.
- Idealne na rodzinne spotkania i codzienny deser.
- Nie wymaga miksera planetarnego ani specjalnych umiejętności.
Składniki
- 3 jajka
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (380 g)
- 150 g roztopionego masła
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- cukier puder do dekoracji
Jak przygotować ciasto?
1. Przygotowanie masy
Do miski wbij jajka, dodaj sól i dokładnie ubij, aż masa stanie się jednolita i lekko puszysta.
2. Dodanie mokrych składników
Wlej słodzone mleko skondensowane, następnie roztopione i lekko przestudzone masło. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Suche składniki
Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
4. Sok z cytryny
Na końcu dodaj sok z cytryny, który nada wypiekowi świeżości i sprawi, że będzie jeszcze bardziej delikatny.
5. Pieczenie
Przelej ciasto do keksówki o wymiarach około 23 × 11 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem.
Piecz w temperaturze 160°C przez 45–50 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
6. Wykończenie
Po całkowitym ostudzeniu oprósz ciasto cukrem pudrem.
Wskazówki
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki – dzięki temu pozostanie puszyste.
- Każdy piekarnik piecze nieco inaczej, dlatego pod koniec pieczenia warto sprawdzić ciasto patyczkiem.
- Doskonale smakuje również z dodatkiem świeżych owoców lub domowej konfitury.
Podsumowanie
To niezwykle proste ciasto z mlekiem skondensowanym zachwyca delikatną strukturą i maślanym aromatem. Przygotujesz je w kilka minut z podstawowych składników, a rezultat wygląda i smakuje jak z dobrej cukierni. To przepis, do którego naprawdę chce się wracać.
